只賣3小時!台南超夯無名早餐車必點30元辣飯糰超大一顆 | 買運彩
2020年5月13日—招牌必吃的麵糊蛋餅幾乎是人手一塊,Q彈的粉漿夾帶著蛋香,一份25元份量足夠,老闆自調的醬油膏辣椒膏風味也不錯,現包的辣飯糰也是人氣必點,還有 ...
文、圖/台南好Food遊[1]
復興國中附近有一家無招牌無店名的無名早餐發財車,一賣就是30幾年,每天6:00賣到9:00收攤,只賣週一到週五,假日不賣寒暑假不賣,生意可是好到嚇嚇叫。招牌必吃的麵糊蛋餅幾乎是人手一塊,Q彈的粉漿夾帶著蛋香,一份25元份量足夠,老闆自調的醬油膏辣椒膏風味也不錯,現包的辣飯糰也是人氣必點,還有隱藏版的蛋餅吃法要報你知!這家也是復興國中校友的回憶之一,我已經吃了十多年,這次就不藏私分享給大家吧!
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大家一定看過很多像這樣的發財車早餐車,賣的早餐種類都很多元,中西式皆有,方便上班族可以快速買完就趕緊去上班。這類的早餐車通常以快速方便為主,美味度有時會差強人意,但今天要分享的這家是擺在復興國中附近的早餐車,每天只賣3小時,招牌的麵糊蛋餅可是吃過都稱讚,尤其老闆連醬油膏都是自己調製過,比較類似輕醬油的滋味,口味上比起是市售的醬油膏還要清爽帶點甜甜滋味,現包的飯糰也好吃,聽老闆說他已經賣了超過30年,很多以前常來吃的復興國中學生現在都結婚生子了呢!
老闆會先把麵糊煎成一塊塊的蛋餅皮,再加上一顆完整的蛋,蛋餅煎好後會先裝袋起來,等客人要買再切塊淋醬,不過因為生意太好所以每次拿到都是熱呼呼的,不用擔心會吃到冷的。
除了看板上的品項,趕時間的朋友,攤位上也有現成的中西式早餐,直接買了就可以離開。
辣飯糰$30元
原本我都是固定買兩個原味的蛋餅吃,後來看很多上班族都會買辣飯糰,買過一次吃後就很喜歡。因為老闆有賣白米飯糰跟紫米飯糰,每次老闆包飯糰時都會有紫米混在白米中,所以包好的飯糰有白也有紫,顏色看起來就很漂亮。 ...
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