[食記] 台北松山區。千翔食品 | 買運彩
![[食記] 台北松山區。千翔食品](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
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作者larle (岌岌可危)
看板SongShan
標題[食記] 台北松山區。千翔食品
時間Wed Oct 26 21:38:49 2016
餐廳名稱:千翔食品 消費時間:2016年/10月 地址:台北市松山區南京東路五段281號 電話:02-27683243 營業時間:09:00~22:00 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/178527612[1] 印象中是在撰寫快車肉乾食記時,熱心板友sabear推薦了千翔的 肉乾,只是少有機會上台北,直至最近才有緣一嚐。 千翔食品有幾處分店,來到的是位在南京東路的店址。這裡的產 品種類挺多,參考幾篇食記後,決定肉鬆和肉乾各來上些許。 蒜香豬肉乾 80元/100克 特厚蜜汁豬肉乾 85元/100克 招牌豬肉鬆 75元/100克 店家的包裝是夾鏈袋型式,吃不完保存起來挺方便。 蒜香豬肉乾口感紮實不過硬,微甜中帶著蒜味。有些食記裡盛讚 濃郁蒜香,個人覺得未到那麼誇張,大概為可提襯肉乾香氣的程度。 特厚蜜汁豬肉乾真的有厚,厚度可以到一公分甚至超過,吃來相 對蒜香豬肉乾來說較Q軟,且能感受到些許肥肉存在,味道則甜些, 自己挺喜歡,但推測喜好度因人而異。 肉鬆很合個人口味,醬油、糖和豬肉和出了下飯的好滋味,並嚐 得到酥度。 老實說吃過的肉乾挺少,所以千翔和快車的肉乾是否為肉乾中的 好物著實說不上,只知道自己很喜歡。或許與自己嚐烤鴨般,原以為 吃來都相同,有天踩到大地雷,才發現以前吃過的烤鴨有多美好。 延伸閱讀: 台北中正區.快車肉乾(南門總店) http://blog.yam.com/larle/article/58771738[2] 台北大同區.江記華隆 http://blog.yam.com/larle/article/119316526[3] 台北松山區.CHIFFON日式手作戚風蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/85337048[4] 台北松山區.吉季韓國美食茶飲房 http://blog.yam.com/larle/article/8533368...
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