【台北早餐】「早安美芝城」LINE統計網友最愛外送外帶早餐品牌 | 買運彩
![【台北早餐】「早安美芝城」LINE統計網友最愛外送外帶早餐品牌](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2021年6月14日—早安美芝城傳統店與概念店...店$40外型偏向馬鈴薯條,尤其炸得十分酥脆,就算外帶也沒有潮軟、採用「瓜瓜園」的地瓜、綿密香甜,是三大推薦特色。
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(2021.06)營業近四十年、有千家門市的「早安美芝城」是台灣市佔第二的連鎖早餐店,但我們竟然沒吃過:P,看到新聞說這是疫情期間LINE合作外送外帶平台中,網友最愛早餐品牌,於是興起分享招牌餐點、傳統店與新型態店差異的念頭。
早安美芝城傳統店與概念店
若要說起台灣特色,絕對少不了連鎖早餐店,便宜又方便,從中式到西式皆有,不僅國人喜愛、更成為日韓港等國外觀光客,來台必朝聖、必吃的美食。根據去年底統計,台灣西式連鎖早餐店家數超過1萬家,密度與4大連鎖超商相近,遍佈全台鄉鎮鄰里,堪稱”轉角奇蹟”,品牌多、餐點差異小,競爭非常激烈。=>Q Burger早餐店[1]
▍外觀1983年創立的「早安美芝城」師承台灣第一家「美而美」(現為「巨林美而美」),與創始人為親戚關係,從台南開始發展「美而美漢堡店」加盟體系。後因「美而美」另一加盟商(現今龍頭「瑞麟美而美」)率先註冊商標,品牌爭訟多年後經法院裁定只要在前面加上別名做區隔便不觸法,於是坊間出現各式各樣的「OO美X美」。為了做出品牌區隔於是變更為現在名稱,目前以一千餘店家數名列西式連鎖早餐店家數排行榜亞軍。
三十多歲的女婿接手「早安美芝城」後,為了讓老字號永續發展,著重食品安全、採用優質食材、再到E化…建立制度、推動改革,更拓展品質升級的二代概念店(家數約10%)。揮別傳統早餐型態,以安心餐點與乾淨環境轉型,創造了年度12億的營業額佳績,四年前亦獲網路溫度計調查<口碑最佳五大早餐店>。
▍菜單
不只外觀設計、整潔度不同,「早安美芝城」菜單也稍有差異,餐點品項相近但二代店多數品項價格約貴5~10元,例如:傳統店的『里肌豬排總匯三明治』便宜10元、『豬柳蛋餅』便宜5元,少數如『薯泥可頌』二代店反而少5元比較奇怪。
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