大禹嶺茶葉是什麼茶?2種高山/冷茶泡法介紹 | 買運彩
![大禹嶺茶葉是什麼茶?2種高山/冷茶泡法介紹](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
由於大禹嶺茶葉生長在森林環繞、四季雲霧圍繞環境中,且日夜溫差大使得茶菁質厚具有溫潤特性。而大禹嶺高山茶具有獨特的高冷韻味並帶有果香味,使茶香濃醇、喉韻甘醇飽滿故 ...
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每次到店家購買茶葉,總是看到大禹嶺茶、杉林溪茶等等不同的茶葉名稱。除了讓你不了解各個名稱的差異以外,更只能靠店家推薦當作購買依據。又聽說大禹嶺高山茶特別好喝,但店家卻有高山茶與高冷茶2種茶葉,導致無法正確辨識購買。到底大禹嶺高山茶與高冷茶有何差異?現在,就讓我們一起來看看吧!
大禹嶺茶葉介紹
所謂的「大禹嶺茶葉」,也就是指生長在大禹嶺山的茶葉。由於大禹嶺位於合歡山與畢祿山間,其海拔高度達2200公尺以上,屬於高山茶葉區域。且大禹嶺山上冬天溫度會降至0度以下,年均溫大約也僅有20度,低溫使茶葉生長緩慢卻也飽含水分多汁,故也有人稱大禹嶺茶葉為「臺灣高山茶王」。
由於大禹嶺茶葉生長在森林環繞、四季雲霧圍繞環境中,且日夜溫差大使得茶菁質厚具有溫潤特性。而大禹嶺高山茶具有獨特的高冷韻味並帶有果香味,使茶香濃醇、喉韻甘醇飽滿故深得市場喜愛,而成為最受歡迎的茶種之一。
大禹嶺高山茶與高冷茶一樣嗎?許多人無法分辨大禹嶺高山茶與高冷茶的差異,總以為是一樣的茶種。其實不然,雖說兩種茶葉都生長在高山中,但其生長海拔高度還是略有差異。廣泛來說只要海拔高度達1600公尺即可說是「高山茶」,而所謂的「高冷茶」則生長在海拔2200公尺以上的茶區。其實兩者茶葉都可說是高山茶,只是又從高山茶中區別出品項而已。
無論是高山茶還是高冷茶,都具有清香韻味、喉韻甘醇特性,若硬要說兩者最大的區別,那也就在於海拔高度不同而已。且大禹嶺茶區分布海拔高度都在2200以上,若要說高山茶、高冷茶差別,倒不如以品嚐來說,高冷茶喝起來更讓人有心曠神怡之感。
大禹嶺茶葉如何喝最甘甜?2種泡法 清香甘醇 1. 熱泡回甘 喉韻香醇經歷過霜雨露寒的大禹嶺茶葉,經過熱茶沖泡後所散發出醇厚的香味,其濃厚的茶香韻味讓人唇齒留香。其熱泡步驟如下:
➡️ STEP 1. 溫壺與溫杯:讓沖泡器具藉由溫熱的餘溫...
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