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便利店,另称超商(源自“超级商店”此一旧称),在日本等地区又称为CVS(从英文conveniencestore缩写而来),是指规模较小,但商品种类多元、贩售民生相关物资或即食 ...
日本大阪府守口市的罗森便利店便利店,另称超商(源自“超级商店”此一旧称),在日本等地区又称为CVS(从英文convenience store缩写而来),是指规模较小,但商品种类多元、贩售民生相关物资或即食食品的商店,其中也包含加油站商店,通常位于交通较为便捷之处,以民生服务取胜。其缘起于美国公路边的加油站附设小店,但1980年代东亚都市化后在人口密集地区特别流行,并扩散到许多国家,尤其是都市地带。由于贩售物品的种类多样,便利店有时被当作小型超市。
便利商店的开始应是在1927年,美国南方公司于美国达拉斯开设了27家图腾商店(Totem Stores),并于1946年将营业时间延长为早上7点至晚上11点,所以将商店命名为7-Eleven。
一般而言,便利商店服务的商圈大小约为3,000人,商品品项在3千项左右。而根据日本MCR协会的定义和日常人们的印象中,广义的便利商店通常会符合下列条件:
营业面积:在60至200平方公尺之间,大于200平方公尺则属于超市,但台湾、香港和韩国也有便利商店营业面积不到60平方公尺,车站内甚至有不到20平方公尺的便利商店。 针对时效性的商品结构:例如食品(含饮料),常占销售品项的50%以上,而且要贩售微波冷冻食品。但台湾最近这几年已经开始有复合式便利商店,提供桌椅供顾客用餐,或是贩售新鲜面包、水果等非常广泛的品项。 产品别比率均衡:任何一类商品不可超过全店营业额之50%,否则即是“专卖店”,这是在小店管理上不易达成平衡的要素。 营业时间长:长时间营业的轮班制,通常为全年24小时,全年无休以提供最即时的服务。但部分位于学校、医院、机关、车站内的便利商店,营业时间则随附属机构而改变。 简便、多元的销售方式:应对顾客短暂的消费时间,大多数为零散的自助式开架商品,以及家庭包会比较少见,以各种小包...7-11在台發光這4個特色連日本人都驚豔| 產經 | 買運彩
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便利商店業的發展簡史 | 買運彩
我愛便利商店? 台灣超商傳奇! | 買運彩
篇名: 台灣便利商店的特色與發展作者 | 買運彩
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