Re: [其它] 咖樂迪的咖啡豆(抱怨) | 買運彩
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我去年在日本打工度假整年都在咖樂迪門市,據我所知台灣這邊的咖啡豆是直接從日本過來的熟豆,所以品質應該是和日本同步的。我個人在台灣的時候常 ...
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作者PhoenixMint (無敵茶裏王)
看板Coffee
標題Re: [其它] 咖樂迪的咖啡豆(抱怨)
時間Tue Oct 19 14:33:44 2021
※ 引述《june0804 (june)》之銘言: : 最近入手ㄧ台全自動咖啡機,印象去年喝咖樂迪的咖啡豆沒有很差,適合ㄧ般手沖,直到 : 昨天買了萬聖節的豆子,2包調合豆,完全沒有香味,煮完房間也沒有咖啡香,豆子好多 : 碎豆喔,就處理掉了,浪費我的時間到門市買。 : 品質整個很下滑… 我去年在日本打工度假整年都在咖樂迪門市, 據我所知台灣這邊的咖啡豆是直接從日本過來的熟豆, 所以品質應該是和日本同步的。 我個人在台灣的時候常跑精品咖啡店, 一般都喝淺中焙單品, 所以其實非常不適應日本的咖啡XD 一整年的心得是咖樂迪的豆子對台灣人的口味真的要挑款, 雖然我沒有喝今年的萬聖節, 印象中是一款黑色袋子那個是烘到極深, 我自己真的也是聞不出什麼咖啡香了, 橘色的好一點?但對我來說也是義式深焙的感覺...不喜歡XD 聖誕節也是深的...日本民眾很喜歡深焙XD 招牌的那款豆子台灣是200克170,覺得可以當辦公室豆~ 常態款我在日本比較常喝手沖的是花香摩卡跟巴西金絲雀 有款深烘焙的摩卡我會加牛奶喝 碎豆問題 他們咖啡豆是從工廠烘好每包1或2公斤送到門市 台灣應該也是一樣 根據我在台灣路易莎工作兩年和日本咖樂迪一年經驗 這種大包裝熟豆送過來底下都會有滿多壓碎的 如果再加上海外運輸不知道是不是會更嚴重 但日本有規定要注意不要把底部粉碎的豆子裝給買豆子的客人 (不過日本代磨盛行,幾乎七成客人都買磨粉) 台灣的話不知道規定,但因為我在門市也聽過錯誤介紹的店員, 可能跟訓練不足或動作不確實有關... -- 我有頭和腳 眼看蟲魚鳥 耳聽雷電聲 鼻聞花果香 手摸日月星 口吃米麵糖 父母勤持家 兄弟上學堂 台灣山河海 森林草木長 中國歷史久 逢年過節忙 地球人種多 氣候冷溫熱 春雨夏颱風 秋涼冬雪霜 公園博物館 郊遊乘車船 火箭飛太空 說唱猜做玩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.204.252 ...
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【放放放吃】不能去日本就來「咖樂迪咖啡農場」咖啡豆與 ... | 買運彩
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