高雄左營 | 買運彩
![高雄左營](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2021年11月16日—講到高雄知名地標,我想蓮池潭的龍虎塔,與坐落周圍大大小小的廟宇,絕對是不能缺席的一環。這間位於蓮池潭畔獨棟顯眼的建築「中外餅舖」, ...
![高雄左營](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
講到高雄知名地標,我想蓮池潭的龍虎塔,與坐落周圍大大小小的廟宇,絕對是不能缺席的一環。這間位於蓮池潭畔獨棟顯眼的建築「中外餅舖」,裝潢不只是綠植和美食繚繞,更有詩人題字天光水色美景襯托,推開厚重的大門─門外寫著「相」,門內寫著「將」,希望來中外餅舖做參觀體驗活動的朋友,可能進入餅舖之前是一知半解的狀態,「入相出將」,聽完介紹離開的顧客,更了解百年老店的堅持,與成為庇護工場就業者的故事與點滴,每個都是知識飽滿的將軍。
將詩人題字雷雕於牆上,更與蓮池潭美景互相呼應,將餅香更增添藝文氣息,吸引不少遊客駐足。
推開中外餅舖大門之前的我,只是一個吃貨。了解底蘊內涵之後,更對手中這塊棋餅,有著不同且更深刻的感受。
店舖牆上張貼著一張張考據圖片,介紹著中外餅舖一路走來的歷史。店舖第五代接班人余總監笑道說,託現在資訊發達,甚至還有外國攝影師提供的照片,與我的家族故事相符,一路這樣走來,更是賦予我們另一種傳承的使命。「中外餅舖」要從1905年開始說起,回溯族譜,舊時在北門舊城巷內開雜貨店,歷經日治時期鹽糖專賣,在台灣光復後,鹽、糖日漸普及,中外餅舖也因而轉型為糕餅製造與批發,逐漸變成現在糕餅伴手禮專賣店的模樣。
不過現今的店舖放眼望去,中外餅舖儼然是一座「大型棋館」,曾經愛棋忘食的第三代,母親一句「把棋奕當飯來吃」的玩笑話而化為靈感來源,以「象棋」為造型製作城糕餅,如今已是去高雄的必備伴手禮。今天我們要體會的「棋餅DIY活動」,更結合庇護工場就業機會,創造出獨一無二的個人專屬棋餅,不只是美味,更是有意義的活動。
很多校園戶外教學都安排來中外餅舖參觀,因為這兒不僅僅是代表高雄百年老店的伴手禮,更是富含教學意義。其中最受歡迎的就是這天井院子,隱藏著大型的棋盤!大夥都喜歡在這裡拍照打卡,實體實戰移動著象棋木椅,廝殺一番...