【拆解招股書】雲端廚房Just Kitchen上市後 | 買運彩
![【拆解招股書】雲端廚房Just Kitchen上市後](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2021年6月24日—疫情期間傳統餐飲業慘澹經營,卻有創業家搶先拆解價值鏈看到商機。台灣第一家雲端廚房(CloudKitchen)JustKitchen(軒饌廚坊)四月中首先在加拿大 ...
![【拆解招股書】雲端廚房Just Kitchen上市後](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
疫情期間傳統餐飲業慘澹經營,卻有創業家搶先拆解價值鏈看到商機。台灣第一家雲端廚房(Cloud Kitchen) Just Kitchen[1](軒饌廚坊)四月中首先在加拿大多倫多證交(TSXV)以代號「JK」上市,預計以一股 0.5 加元的價格,售出 15,798,795 股的普通股認購權(Subscription Receipts),預計可募資 7,899,398 加元(約合台幣 1.8 億)。緊接著四月底又宣布在德國法蘭克福證券交易所(FWB)掛牌,並向美國 NASDAQ 的 OTC 場外交易市場遞件。短短幾個月內就快速出海募資,Just Kitchen 究竟有何特別之處?
本文為 3000 字的深度分析文章,閱讀時間約為 4 分鐘,為讀者拆解 Just Kitchen 在加拿大多倫多證券交易所上市時的招股書。Just Kitchen 在餐飲業的價值鏈中找到獨特商機,並有意透過快速出海成長奠定行業領導地位。招股書中也提及了多項的營運數字,可供有意切入餐飲、外送市場的業者留意。
JK logo.png Just Kitchen Logo Just Kitchen 一分鐘了解Just KitchenJust Kitchen 成立於 2019 年 6 月,至今成立才剛滿兩年。創業起源是台灣連鎖餐飲巨頭北軒集團為旗下品牌 TGI Fridays 尋找中央廚房時,注意到由北美逐漸興起的「雲端廚房」模式(又稱 Ghost Kitchen,幽靈廚房),在經營餐飲之外,也可善用「非黃金店面」的房地產資源,並採線上外送方式銷售餐點,因此創立了 Just Kitchen。而後,北軒集團副董、現任 Just Kitchen CEO Jason Chen 從其他董事手中收購股份,自此公司才正式步上軌道。
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