紅蔥頭產地價大跌五成!遭疫情波及賣壓沉重,急需各界救援 | 買運彩
![紅蔥頭產地價大跌五成!遭疫情波及賣壓沉重,急需各界救援](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2022年2月24日—台南市農業局農產行銷科科長陳崇彝解釋,紅蔥頭的產季只有一到兩個月,蔥蒜行收購回來,還需要經過挑選、整理之後,才能送進冷藏庫貯存,等到市場有需求時 ...
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從碗粿、肉粽到乾麵,紅蔥頭都是不可或缺的一味,甚至可說是台灣常民小吃的靈魂。然而自年初開始,卻陸續傳出紅蔥頭產地價格崩盤的消息,與去年相比,跌幅更達到五成,究竟是什麼原因?
去年疫情期間餐廳全面禁止內用,主要供應給餐飲業的紅蔥頭,銷路嚴重受阻。即使今年的產期已經開始,許多蔥蒜行去年的存貨,卻都還沒消化完畢。農曆年前後正逢紅蔥頭大出的時節,盤商擔心未來疫情再起,不敢收購過多紅蔥頭;農民聽到今年的收購價格,臉都綠了。現在急需各界救援,不管是個人或是企業,快趁便宜新鮮買起來!
紅蔥頭(攝影/馬振瀚) 最大紅蔥頭產地在台南,國內市場長期供不應求根據農糧署資料,紅蔥頭全國種植面積近5年平均約1180公頃,台南就佔了九成以上,主要分佈在台南西部的鹽分地帶,並以七股、安南為大宗。
農糧署南區分署副分署長黃怡仁表示,台灣紅蔥頭的市場供需,其實長期處於供不應求的狀態,每年甚至都還會從印尼、中國進口生鮮與乾燥的紅蔥頭。但他坦言,今年比較特殊,疫情導致整體需求量下降,價格才會大幅滑落。而進口紅蔥頭因為國際航運堵塞,減至平時的十分之一,所以目前國內的紅蔥頭供需狀況,才沒有出現更嚴重的失衡。
台南三股蔥農陳玉花指著手中剛拿到的收購單表示,今年的價格真的很差,去年紅蔥頭1斤可以賣到24-25元,現在對半砍,只剩下11-12元,也聽說有到9-10元的。她說,原本的成本和採收、整理、秤重的工錢全部加一加,今年根本沒賺,「你說農民苦不苦?」
根據農委會的統計數據顯示,紅蔥頭在北農拍賣的交易行情,今年一月的平均價格為1公斤38.8元,與去年同期的1公斤64.5元相比,跌幅也達四成。消費者今年在市場上買到的紅蔥頭,價格比去年便宜許多。
蔥農大嘆今年紅蔥頭產地收購價低迷(攝影/馬振瀚) 疫情導致市場需求大減,產地價跌幅達五成紅蔥頭的需求量大減,田邊收購價直直落。蔥農阿珠講到今年紅蔥頭的價格,也是無奈地搖頭。她的蔥田上週才剛收完,也是用...
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