嶢陽茶行 | 買運彩
![嶢陽茶行](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
緣始於西元1842年,彰化鹿港的嶢陽茶行,淵長的老店歷史,自第一代王擇臣,從福建安溪橫渡海峽來台,落腳鹿港,開基立業以來,時有170多年,傳承六代。
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「三焙三退火」焙法,是利用焙火技術於製程中將茶葉三次烘焙,三次退火,以消除原有的青澀味,激揚出清雅香氣。尤其品質良好的茶葉,經厚火焙製後,會使茶葉中所含胺基酸及還原醣類引起梅納化學反應,進而讓香氣滋味轉化為溫潤醇厚的口感。
百年傳承之後革新的焙火技藝及嚴選的茶葉,在「嶢陽茶行」傳人的把關下,消費者所喝下的每一杯茶,皆蘊含著百年老店恆久不變的深摯情感。
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