【買物】食品材料& 烘焙用品 | 買運彩
![【買物】食品材料& 烘焙用品](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2021年11月28日—至於大家很關心的還有食材何處買的問題?基本上黃鴨子在高雄就是跑旺來興、德興烘焙以及漢神樓下的JASONS超市,到台南就是銘泉食品材料行以及新天地樓 ...
![【買物】食品材料& 烘焙用品](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
至於大家很關心的還有食材何處買的問題? 基本上黃鴨子在高雄就是跑旺來興、德興烘焙以及漢神樓下的JASONS超市,到台南就是銘泉食品材料行以及新天地樓下的超市,光是這幾個地方就足夠讓我買到翻掉了 XD
先來介紹一下手工托盤吧,買回來時是原木無彩繪的,經過鴨子姨的巧手之後就變成一個市面上要價1.2千元的鄉村風防水托盤。
攪拌機 做麵包做甜點攪拌機都是不可或缺的工具,購入點即介紹請看
【買物】KitchenAid 4.8L抬頭式攪拌機(KSM150)液晶溫度計 跟上面的攪拌機一樣,也是在正大買的,印象中好像是400元吧!用於測量液體溫度即麵團溫度都很好用,液晶數字顯示更是一目了然
割刀 也是在正大購入的,扁薄的刀片用於劃開麵團表面以拷出紋路。但這個刀片很鋒利喔,使用上要小心&注意,不然就會變成鮮血麵包了...蘭姆酒 算是烘焙的必備食材,做甜點和麵包都時常用到。黃鴨子很喜歡泡過蘭姆酒的葡萄乾,柔軟多汁又帶著酒香,很好吃!
糖粉篩 一開始是不打算買它的,想說用一般粉篩做裝飾就可以,結果很常搞雜了外觀。剛好在大創挖寶時看到了日本製的小粉篩,就購入啦!
派盤 一樣是在大創購入,日本製的食器用起來才安心。只是沒有不沾塗層,使用前上一層奶油是必要的~
麥典麵粉 是統一集團研發出的新麵粉,價格比一般的高筋貴了一丁點,但比之前黃鴨子買的日本山茶花麵粉便宜了一半以上。重點是效果很棒,做出來的吐司和麵包都是又柔又軟好好吃,現在都完全用它來取代高筋麵粉了!
噴水器 市面上噴水器很多,但從食品原料行購入的噴水器會有較細緻的霧狀選擇。而且台灣製作使用起來也安心許多,食器及烘焙用具還是買日...
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