一禾堂麵包本鋪∣ 食記台北大安區 | 買運彩
![一禾堂麵包本鋪∣ 食記台北大安區](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2014年8月3日—3一禾堂麵包本舖.除麵包外,店裡還有一些人氣甜點,.如北海道半熟乳酪蛋糕、蜂蜜栗子捲蛋糕,及橘子煉奶選蛋糕、鳳梨酥...等,蛋糕類看來實誘人 ...
![一禾堂麵包本鋪∣ 食記台北大安區](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
是之前跟同事開車經過時發現的,
經過時我還跟同事說:
「這麵包店也太專業了吧?! 感覺應該很貴!」
沒想隔沒幾天, 就在電視看到他們家的新聞報導,
因為感覺看來相當不錯,
於是便找了時間去「買包」囉!
寫文時看了網路報導[1], 才知道原來一禾堂是台北穗科 (手打烏龍麵)所屬稻禾餐飲開設的新品牌,難怪這麼有質感。
Ps.其實我個人還沒吃過穗科... 只是路過覺得店面蠻厲害~XD
一禾堂外觀真的很厲害(我覺得啦!),
只要經過看到應該都會燃起好奇心,
但好奇心會殺死荷包,
尤其對我這種喜歡嚐鮮的人來說.....
店內空間不小, 後場與展售空間約佔各半,
雖說他們家的裝潢很日系,
店內絕大多數的麵包也都日式路線,
但仍有看到幾款歐式麵包分佈其中。
廚房除可見麵包師傅揉捏麵糰、 烘烤麵包外,還有位師傅 專責以銅鍋炒煮紅豆餡,很搞剛~
展售區中央有個ㄇ字中島, 除展售麵包,還有服務人員 在裡頭負責切麵包給顧客試吃,
這天碰的妹妹很親切,
碰上老客人還會閒話家常, 感覺很溫馨~
店裡另一大亮點是這個據說 造價超過30萬的石磨研磨機, 慢速研磨雖產量不高,
但店家說這樣不會產生高熱, 更能保留營養成分。
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