高雄鳳山區五權鴨店 | 買運彩
![高雄鳳山區五權鴨店](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2016年11月30日—店家從黃昏時段開始營業到賣完為止,所以欲想把重點菜色一網打盡的人儘早來用餐才是正解。...高雄鳳山區五權鴨店...營業時間:16:00~售完為止 ...
![高雄鳳山區五權鴨店](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
之前在批踢高雄版上有PO過一篇鴨肉飯麵懶人包,沒想到拋磚引玉得到不少間還沒吃過的鴨肉店情報,這間就是其中之一。店家從黃昏時段開始營業到賣完為止,所以欲想把重點菜色一網打盡的人儘早來用餐才是正解。
店家沒有菜單,所有賣的東西就在檯上和那小小招牌,想吃什麼直接跟店員點就好了。米血在精華湯頭裡一直翻滾,看起來頗為誘人,而最旁邊的玻璃櫃裡就是店家主打的鴨子部位,有鴨肉、鴨胗、鴨腸、鴨腳、鴨心、鴨翅、鴨頭和鴨肝,你能想到的這邊都有,若是不知怎麼點選的話,就講要一份,阿嬤會幫客人做適合的搭配。
鴨血糕,這一盤20元,店家給了三大條,份量很多價格便宜,簡直賺到了。鴨血糕口感熟爛,但結構紮實,單吃的話只有精華湯頭燉煮過的風味,可以沾點醬油膏或辣椒醬來增添新味道。
鴨肉麵,麵條可以選擇油麵或陽春麵,且我點了鴨肉麵卻看不到鴨肉的蹤跡,這是因為店員擔心我加點了一份鴨肉,怕我吃太多肉,就主動幫我改成清麵,讓我哭笑不得,我是肉控啊,但還是感謝店員的那份熱心。麵條滑彈油順,湯頭則用了油蔥酥當基底,可是喝起來卻蠻清淡的,完全就是喝沒加人工調味料的湯頭,若是感到不合適的話可以滴點桌上的黑醋,這樣會更加美味。
鴨肉,這盤100元,看份量應該是1/4的鴨肉。鴨肉肉質緊實但不柴口,主因是肉汁都鎖在鴨肉裡頭,鴨皮則是非常Q彈。而煙燻味略為厚重,因為會吃到些微苦味,但影響不大,仍舊是一盤好吃的煙燻鴨肉。
用餐時間:2016/11/30
地址:高雄市鳳山區五權路82號
營業時間:16:00~售完為止
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五權鴨店營業時間 : | 買運彩
五權鴨店負責人:曹 | 買運彩
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