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下雪 發表於 2008/10/26
你這個問題很好,到底茶應該怎樣的行情…?…茶絕對不是你高興賣多少就賣多少
以成本來說高山比低海拔價錢高,是因為高山氣候造成生產量低
手採的成本比機器採的高,是因為人工工資貴
本土生產的比越南生產的高,亦是因為越南工資便宜而且產量大
然而標榜阿里山的茶也有海拔高低的差別與真假的差別
當然消費者很難去分辨,除了找一家信用很好的茶行,要不然可會花相當多的學費阿…
以正牌阿里山價錢來說‥最有可能的價錢在1200~4000之中,超過3000是極少數的極品,當然價格高低有關係到這批茶的季節和製做的品質而論,如果買一斤買500元的阿里山茶,我感篤定不是阿里山又或是阿里山的鄰近山腳下…
種種因素…造成茶的價格差異,我並不是說茶價低就是不好,而是台灣人有山頭名稱的迷思,以為標榜梨山、阿里山的茶就好,其實不然,有時也會因為製做過程影響茶的品質,當然做不出好茶…
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