台南美食。永樂牛肉湯在地人推薦的深夜牛肉湯凌晨12點半 ... | 買運彩
![台南美食。永樂牛肉湯在地人推薦的深夜牛肉湯凌晨12點半 ...](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
2022年5月31日—上次去台南,隨口問了《旗跑》的店員,他們在台南覺得最好吃的牛肉湯是哪家店員沒有多猶豫就推薦了位在永樂市場的深夜牛肉湯《永樂牛肉湯》, ...
![台南美食。永樂牛肉湯在地人推薦的深夜牛肉湯凌晨12點半 ...](https://i.imgur.com/UqTWDpa.jpg)
上次去台南,隨口問了《旗跑》的店員,他們在台南覺得最好吃的牛肉湯是哪家 店員沒有多猶豫就推薦了位在永樂市場的深夜牛肉湯《永樂牛肉湯》,當晚我與朋友便直接衝一波
《永樂牛肉湯》位在熱鬧的永樂市場,但是很特別的是,店家營業時間是晚上,牛肉湯大約凌晨12點半才會有牛肉從屠宰場新鮮直送 但我們閒逛完大概11點半先來就有營業,我們也剛好可以先佔位置,大概12點位置差不多也坐滿了
店內的菜單很簡單,品項也不多,看起來許多人是衝著這個新鮮直送的牛肉而來的~~
接下來看看我的宵夜吧~~
《綜合湯(小)》 $150
看了很多人點《綜合湯》,所以我也跟著一起點!! 裡面真的滿滿一碗都是肉!!!!湯頭是以輕湯底為主,湯的味道其實不重,但喝得出湯頭中的牛肉鮮甜有被煮進去湯裡
裡面除了牛肉以外,還有牛五花、牛肚及牛氣管等,有軟嫩的也有脆的口感,口感的層次豐富
雖然肉是3間裡面最甜的,但是
《牛肉湯(小)》 $100
牛肉湯中有一點的牛肉甜味,湯頭是很清甜的口味,所以如果口味偏重或是不喜歡帶點清甜口味的湯頭,我覺得接受度可能不大 但我自己蠻喜歡這種清爽的湯頭
在地人的推薦之下才發現這家凌晨開的小店,不僅僅CP質很高,又有新鮮現宰的牛肉 但是這家真的是深夜限定,早上去買早餐到時候已經聽到店家說牛肉湯都沒了... 建議如果想去品嚐看看的朋友可以11:...
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