三星蔥~蔥花麵包(中種基礎甜麵糰) | 買運彩
2021年12月25日—【材料】:『中種麵糰』:高筋麵粉250g,酵母3g,水150g先用麵包機攪拌麵糰,滾圓後放入鋼盆中,室溫發酵60分鐘,發酵至2倍大~『主麵糰』:低筋 ...
【材料】:『中種麵糰』:高筋麵粉250g,酵母3g,水150g
先用麵包機攪拌麵糰, 滾圓後放入鋼盆中,
室溫發酵60分鐘, 發酵至2倍大~
『主麵糰』: 低筋麵粉65g,細砂糖55g,天然海鹽4g,全蛋35g,
奶粉25g,無鹽奶油30g,水10g,無改良劑所以省略~
『餡料』:蔥花100g,奶油30g,蛋汁適量,鹽適量,黑胡椒適量
【作法】:把發酵好的中種麵糰,加在攪拌缸一起拌勻,
最後再加入奶油打到完成階段~
分割滾圓成8個,靜置鬆弛10分鐘後,
再次滾圓,並進行25分鐘的最後發酵~
最後發酵完成後,在麵糰表面劃刀,
並置入適量餡料,再進行10分鐘的最後發酵~
【烤箱溫度】上火200度,下火160度烤10~12分鐘~
...
鬆軟蔥花麵包 台式蔥麵包 阿芳老師蔥麵包 辮子蔥花麵包 蔥麵包吳寶春 蔥花麵包注意事項 奕順軒三星蔥麵包 蔥花麵包捲 酒釀桂圓麵包 吳寶春 吳寶春紅豆麵包 吳寶春明太子 吳寶春麵包 吳寶春 餐包 吳寶春 法國麵包 吳寶春 冷凍 麵包 吳寶春最有名的麵包 蔥麵包做法 蔥花麵包carol 蔥花麵包 注意 事項 三星蔥麵包 做法 水合法 蔥麵包 蔥 麵包 整 型 辣媽 蔥花麵包 蔥 胖 刮刮樂經銷證 出租 台灣彩券股份有限公司 金滿貫商行線上投注 財旺商行中獎 彩券行 經銷商 證 號 桃園24小時彩券行 金吉利彩券行 得億商行營業時間
宜蘭三星蔥燒起士麵包(湯種法) by An Little | 買運彩
宜蘭三星蔥麵包 | 買運彩
2021年8月3日 — 宜蘭三星蔥麵包 · 1.麵糰基礎發酵1小時,完成後分割成@70g的小麵糰滾圓, · 2.再用手掌拱起,拍成中間厚外緣薄的麵糰 · 3.翻面,再用桿麵棍由中間往上下左右桿 ... Read More
三星蔥~蔥花麵包(中種基礎甜麵糰) | 買運彩
2021年12月25日 — 【材料】:『中種麵糰』:高筋麵粉250g,酵母3g,水150g 先用麵包機攪拌麵糰, 滾圓後放入鋼盆中, 室溫發酵60分鐘, 發酵至2倍大~『主麵糰』: 低筋 ... Read More
三星蔥麵包做法 | 買運彩
2022年3月15日 — 三星蔥麵包做法 · 1,使用麵包機的吐司程式,揉麵及發酵 · 2,差不多1小時結束程式,取出麵團. IMG_5996.JPG · 3,把麵團分一小塊下來(也可直接分成自己需要 ... Read More
台式蔥花麵包。直接法( 附實作影片) | 買運彩
2015年6月10日 — 老師您好,過年前買了烤箱後,就開始試做您的麵包食譜,吃起來還算成功,就是感覺方法 ... 沒有買到三星蔥,幸好這季節的蔥個個身段漂亮又便宜,用了 Read More
萬用台式麵包麵團做經典蔥麵包,滿滿蔥花蔥仔胖 | 買運彩
2021年10月3日 — 【食譜】蔥花麵包做法,萬用台式麵包麵團做經典蔥麵包,滿滿蔥花蔥仔胖 · 1. 將高筋麵粉、奶粉、砂糖、鹽與酵母混合,加入雞蛋與牛奶後,加入冷水揉成麵團. Read More
三星蔥捲麵包 | 買運彩
2022年1月18日 — 這三星蔥卷麵包有沒有很像從書上掉下來的呢...?.. 蔥花麵包在我們家一直是最受歡迎的鹹口味. ... 王子的頂級風味麵包書裡示範了一個不一樣的做法. Read More
相關資訊整理
一心西點麵包食品商行有賣運彩嗎?
想要找附近的運彩行嗎?位於臺北市松山區八德路4段72巷12弄2號1樓的「一心西點麵包食品商行」有賣公益彩券,但是不一定有賣...
培盛行有賣運彩嗎?
想要找附近的運彩行嗎?位於彰化縣田中鎮中潭里和平路653號1樓的「培盛行」有賣公益彩券,但是不一定有賣運彩唷,有些運彩店...